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让外卖追念“好厚味饭”，内卷式竞争莫得赢家 | 锋面评述

发布日期：2025-08-04 05:54    点击次数：127

7月18日，国度市集监管总局一声“约谈”，给烧了整整五个月的外卖大战泼了冰水。饿了么、好意思团、京东三家平台被就所在名：补贴别再“0 元购”、满减别再“20-18”，十足回到法律红线以内。

这场大战从春节京东通知“全年免佣”开打，到阿里“淘宝闪购”五百亿跟进，再到好意思团被动“周末过亿单”反击，三家烧掉近千亿，订单数字一度刷屏。看似消耗者薅到羊毛、骑手爆单、平台刷存在感，实则一地鸡毛。

有线下门店暗意，堂食小份赚8 块，外卖补贴后只赚 2 块，还得贴包装、东说念主工，临了“劳民伤财”。不少骑腕暗意，单量翻番，配送本领却被缩小，超时扣“2-3元”一个投诉可能一天白干，闯红灯边骂“这单送完就下野”。就连平台我方也受不明晰，好意思团中枢土产货交易CEO王莆中在经受采访时直言，外卖大战“泡沫”史无先例地多，这么的搏斗莫得果然的赢家……

更窘态的是，外卖它是吃的。一味廉价逼到食材缩水、出餐超时，消耗者吃完拉肚子，骂的还是平台。是以监管部门这次开端，不是“管闲事”，而是给行业踩刹车：再卷下去，商家先死、骑手歇工、平台失血、消耗者吃垃圾，四输场面谁发达？

所幸，监管看成推出后，这场商战实时得回降温。这次监管也并非“一刀切”取消优惠，而是划出竞争边界：叫停负毛利补贴与“0 元购”式推销；允许平常小额优惠络续存在；督促平台把资源转向践约效果、食物安全、骑手保险等“内功”。

补贴不错停，饭还得吃。当下，让外卖追念“好厚味饭”四个字才是垂危事。交易的实质是创造价值，不是比谁幸而起。外卖果然要拼的是出餐速率、口味自如、算法平允——这些硬功夫比“满 25 减 21”难作念得多，但唯一这些智力把平台从“囚徒窘境”里拉出来，让行业健康发展。